Vigilância Sanitária de Caraúbas realiza visita aos barraqueiros da festa de São Sebastião

A festa de São Sebastião em Caraúbas atraem milhares de pessoas que vêm prestigiar o tradicional evento, tanto na parte religiosa como na Praça de Eventos, onde acontecem os shows artísticos gratuito. No espaço destas festas são montadas barracas, trailers, outras vendas ambulantes de alimentos.

Pensando em garantir a qualidade dos alimentos que são servidos ao público, a prefeitura de Caraúbas, através da Vigilância Sanitária, inspecionou a qualidade dos alimentos e a maneira de seu preparo, armazenamento, entre outros cuidados para garantir um produto servido com higiene. Entre os profissionais que realizaram a visita continha uma nutricionista, Marcela Menezes, para dar dicas de ver de perto a situação que se encontram os alimentos.

 

Para um manuseio adequado, e garantir o menor contato com os pratos, foram distribuídas toucas e luvas descartáveis aos barraqueiros, um pequeno brinde que garante mais higiene.

Segundo o enfermeiro e responsável pela Vigilância Sanitária, Alyson Góis, sua equipe vem desenvolvendo com grande esforço a visita a estabelecimentos de toda a cidade e, como a festa de São Sebastião movimenta milhares de pessoas, não poderiam deixar se inspecionar as lanchonetes armadas na praça de eventos.

A Vigilância é um órgão municipal responsável por promover a fiscalização e manutenção da saúde por toda a cidade. Em Caraúbas, após anos sem seu devido funcionamento, o atual prefeito da cidade, Ademar Ferreira, viabilizou sua implementação para garantir uma melhor qualidade de vida aos caraubenses.